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据福建媒体《海西晨报》今年8月报道，每逢用餐时间，集美安仁产业园里总会飘出食物的香味，由“00”后台青陈叡颉创办的伍佳零生活文化（厦门）有限公司自运营以来，用心打造的园区食堂以及中央厨房，持续不断地为周边工厂提供美味的餐食。陈叡颉表示，希望以美食为媒介，促进两岸青年交流，助力闽台文化深度融合。他说：“我对美食很感兴趣，正计划将台湾的便当文化融入当地，制作一款厦门市民喜欢的便当，希望两岸民众都会喜欢这款特色便当。”

6月24日，投资规模达3000万元人民币的台青创新创业项目伍佳零生活文化（厦门）有限公司正式启航，主推中央厨房和闽台融合菜研发。陈叡颉介绍说，伍佳零这个名字取自闽南语的“wagali”51吃瓜，也就是中文的“我和你”的意思。陈叡颉说：“‘我和你’就是大陆青年和台湾青年，希望能以美食项目为媒，拉近两岸青年的距离，增进彼此的交流。”

江苏媒体《现代快报》报道，去年11月14日至15日，2023两岸企业家峰会年会在江苏南京举办。00后台湾青年蔡如瑜是一名自媒体博主，目前定居苏州。她眼中的大陆，不仅有好山好水，还有深厚的历史文化底蕴。“我平时也做自媒体，把我在大陆的生活拍成短视频，分享到社交平台上，让更多的台湾青年看到。”蔡如瑜觉得，台湾青年只有真正走进大陆，才能了解到真实的大陆生活。

蔡如瑜来自台湾台中，家中以种茶、贩茶为业。2017年，她跟随家人来到大陆生活，定居苏州。" 我妈妈在苏州开了一家茶叶公司51吃瓜，我平时也在做自媒体，分享我在大陆的生活。“蔡如瑜说51吃瓜，大陆的每一座城市都不一样，每换一座城市，看到的风景、吃到的美食、感受到的风土人情，都不尽相同，深刻感受到了中华文化是博大和包容的。" 我对南京的印象是有很多特色美食，比如鸭血粉丝、板鸭等，苏州就又是不同的风景。”